Wer eigens erzeugte Produkte verkaufen möchte, muss einige Faktoren beachten. Beispielsweise ist eine Gewerbeanmeldung notwendig und die Wahl der richtigen Verkaufskanäle – zum Beispiel im Onlineshop oder in einem stationären Fachgeschäft. Möchte man beispielsweise selbstgemachte Liköre oder Marmeladen verkaufen, müssen die Produkte außerdem Etiketten enthalten, die Auskunft über Zutaten, Hersteller und Allergene geben.
Selbsterzeugte Lebensmittel anbieten
Wer Lebensmittel, wie hausgemachte Marmelade, Limonaden, Liköre, Speiseöle und Branntweine anbieten möchte; muss zunächst einmal bestimmte Pflichtangaben auf dem Etikett vermerken. Dazu zählen unter anderem alle Inhaltsstoffe und Mengen, Informationen über den Nährwert, Verfallsdatum, Herkunftsort und Allergenkennzeichnung. Die Angaben müssen leicht lesbar sein und einer festgelegten Schriftgröße entsprechen. Überdies sind noch weitere Regelungen zu beachten, beispielsweise muss man sich mit der Lebensmittelüberwachung in Verbindung setzen und die vorgeschriebenen Hygienevorschriften erfüllen. Zudem empfiehlt es sich, die selbsterzeugten Lebensmittel mit einem Siegel-Aufkleber zu versehen. Siegel-Etiketten bieten einen zuverlässigen Originalitätsnachweis und für den Kunden die Gewissheit, dass das Produkt noch nicht geöffnet wurde.
Gewerbeanmeldung
Unabhängig davon, welche Produkte man anbieten möchte – eine Anmeldung beim Gewerbeamt ist notwendig. Auch dann, wenn man nur nebenberuflich Produkte verkaufen möchte. Außerdem muss man sich beim Finanzamt melden, nach der Gewerbeanmeldung erhält man jedoch automatisch einen Fragebogen der Finanzbehörde. Wer auf die Kleinunternehmerregelung verzichtet, muss zudem regelmäßig eine Umsatzsteuervoranmeldung abgeben.
Wo kann ich meine Produkte anbieten?
Es gibt viele Möglichkeiten, um eigene Produkte zu verkaufen, aber nicht jede Methode ist gleichermaßen gut geeignet. Einerseits kommt es natürlich darauf an, was man anbieten möchte – andererseits können Angebote ohne passende Werbung und Produktpräsentation auf dem riesigen Markt schnell untergehen. Für bestimmte Produkte gibt es bereits sehr viele Anbieter, man muss sich daher auch gut von den Konkurrenten abheben können. Online-Marktplätze sind gut geeignet und verfügen oft über eine separate Kategorie für das Angebot von Selbstgemachtem. Wer Produkte aus der Region verkauft, kann jedoch auch in Kontakt mit Bauernmärkten treten oder Ab-Hof-Verkauf anbieten.
Werbung
Werbung ist für jeden Verkäufer wichtig, man kann zum Beispiel Social-Media-Kanäle nutzen, Produktvideos erstellen oder über Google werben. Wenn Menschen hautnah miterleben können, wie Sie die angebotenen Produkte mit Leidenschaft herstellen – erzeugt dies eine hohe Aufmerksamkeit und Sympathie. Regionale Werbung funktioniert überdies nach wie vor mit Flyern, Zeitungsannoncen und Radiowerbung sehr erfolgreich. Wer sich mit der Vermarktung überfordert fühlt – sollte sich nicht scheuen, eine Marketingagentur um Unterstützung zu bitten.
