Safran ist das teuerste Gewürz der Welt und wird auch als „kostbares Gewürz“ bezeichnet. Aber was macht Safran so kostbar und worin liegt sein Geheimnis? Fairtrade Safran ist eine ganz besondere Art von Safran, die nach strengen Richtlinien angebaut wird. Durch den fairen Handel mit den Bauern in den betroffenen Ländern wird sichergestellt, dass die […]
Der perfekte Waffelteig – einfach und köstlich
Der perfekten Waffeln sind knusprig und gleichzeitig fluffig. Auch wenn labberig, weiche Waffeln immer noch schmecken, verlieren sie doch einiges von ihrem Reiz. Doch wie gelingen die perfekten, knusprigen Waffeln? Dem Geheimnis gehen wir hier auf die Spur. Die richtigen Zutaten für knusprige Waffeln Eins gleich vorweg: Für köstliche Waffeln braucht es keine außergewöhnlichen Zutaten […]