Food

Wussten Sie, dass Superfoods wie Goji-Beeren, Avocados und Chia-Samen mittlerweile in fast jeder deutschen Ladentheke vertreten sind?1 Diese Gesundheits-Booster, die einst Seltenheiten waren, haben sich aufgrund des wachsenden Wunsches nach Gesundheitstrends und Selbstoptimierung einen festen Platz in unseren Supermärkten erobert. Der Begriff „Superfood“ wird immer mehr Lebensmitteln zugeschrieben, was deren Popularität weiter anheizt1. Doch viele […]

Wie viele gastronomische Geheimnisse birgt die Insel Ibiza, die weit über die berühmte Paella hinausgehen? Ibiza, bekannt für ihre lebhafte Kultur und atemberaubenden Strände, ist auch ein Paradies für Feinschmecker. Neben der berühmten ibizenkischen Paella, die oft mit frischen Meeresfrüchten verfeinert wird, gibt es zahlreiche kulinarische Köstlichkeiten zu entdecken. Tapas, mit frischem Fisch, Meeresfrüchten und […]

Als Weinliebhaber möchtest du sicherlich die feinen Nuancen und Geschmacksprofile der verschiedenen Weinsorten verstehen. Weisswein und Rotwein sind die beiden Hauptkategorien, die eine Fülle von Aromen und Genusserlebnissen bieten. In diesem Artikel erfährst du mehr über die Unterschiede zwischen Weisswein und Rotwein sowie die charakteristischen Merkmale, die sie voneinander unterscheiden. Tauche ein in die Welt […]

Biertrinken hat für viele Menschen eine lange Tradition. Schon seit Jahrhunderten wird dieses Getränk in Europa gebraut und genossen. Doch Bier ist nicht einfach nur ein alkoholisches Getränk, das man sich nach Feierabend gönnt. Biertrinken kann viel mehr sein als das. Es kann zu einem Genusserlebnis werden, das man mit Leidenschaft verfolgt. Die Vielfalt des […]

Safran ist das teuerste Gewürz der Welt und wird auch als „kostbares Gewürz“ bezeichnet. Aber was macht Safran so kostbar und worin liegt sein Geheimnis? Fairtrade Safran ist eine ganz besondere Art von Safran, die nach strengen Richtlinien angebaut wird. Durch den fairen Handel mit den Bauern in den betroffenen Ländern wird sichergestellt, dass die […]

Der perfekten Waffeln sind knusprig und gleichzeitig fluffig. Auch wenn labberig, weiche Waffeln immer noch schmecken, verlieren sie doch einiges von ihrem Reiz. Doch wie gelingen die perfekten, knusprigen Waffeln? Dem Geheimnis gehen wir hier auf die Spur. Die richtigen Zutaten für knusprige Waffeln Eins gleich vorweg: Für köstliche Waffeln braucht es keine außergewöhnlichen Zutaten […]